稻浪翻金，大豆摇铃，苹果压枝，蔗海飘香。“十五五”开局之年，我们迎来第九个中国农民丰收节，大江南北铺展多彩丰收图景。这丰收，是大地对耕耘的回报，更是粮食安全“国之大者”的生动注脚。粮安天下，农稳社稷。在丰收节里读懂“国之大者”，就要看清这份稳产保供的底气从何而来、向何处去。
粮食安全是“国之大者”，首要的是保数量。目前，我国人均粮食占有量超过500公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线。这意味着，中国人的饭碗不仅端得住，而且端得稳。看安徽阜阳颍上县，70万亩水稻开镰在即，合作社理事长蔡俊军托起一穗，浆汁饱满、颗粒匀实，亩产预计700公斤以上；看黑龙江黑河嫩江市，大豆种植面积超过700万亩，产量预计超17亿斤，全省大豆产量占全国四成以上。从江淮粮仓到黑土地，从水稻到大豆，主产区扛稳责任，种粮人铆足干劲，共同筑牢粮食安全的“压舱石”。数量安全的底线守得住，粮食安全的底气就足。
粮食安全要保数量，还要保质量。今天的好收成，不只是“多打粮”，更是“打好粮”。全国绿色、有机、名特优新和地理标志农产品总数超8.8万个，品质兴农、绿色兴农的步伐明显加快。在颍上，合作社的水稻全部用上全生物降解地膜覆盖技术，保水、抑草、增温，除草剂用得少了，稻田生态好了，稻米品质也跟着提上来；在延安南沟村，山地苹果园引进新品种、推广新技术，红彤彤的“秦脆”压弯枝头。从“追求产量”到“既稳产量也保质量”，从“吃得饱”到“吃得好、吃得健康”，农业供给侧结构性改革正在田野上落地生根。质量安全的成色足，丰收的含金量就高。
粮食安全不是孤立的“粮”字，而是肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋的多元供给。树立和践行大食物观，才能更好地满足人民群众多元化食物消费需求。目前，我国食糖自给率超70%，油料自给能力持续提升，“菜篮子”“果盘子”供应稳、品类丰。在广西崇左扶绥县，甘蔗种植带动蔗农增收，2025/2026年榨季带动蔗农增收5.7亿元，糖料蔗种植面积连续35个榨季居全国第一；在嫩江，种植大户尚积营从只种玉米到玉米、大豆各半，实现粮油并重，让“油瓶子”更稳当。当前，我国居民食物消费正由主食型向“粮肉菜果鱼”多元化消费模式转变。保数量，还要保质量、保多样——丰收大地之上，这份稳产保供的底气，正托举起千家万户的烟火日常。
丰收节里看丰收，看的不仅是粮满仓、果满园，更是“国之大者”的底气与担当。这份底气，来自数量安全的坚实底线，来自质量安全的绿色追求，来自结构安全的多元支撑，来自千千万万奋斗者的辛勤耕耘。把饭碗牢牢端在自己手中，就是对中国式现代化最坚实的支撑。丰收大地之上，这份稳产保供的底气，正托举起千家万户的烟火日常，也托举起乡村全面振兴的壮阔未来。（明月松）
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